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2021-01-21 03:59:50 来源:合肥晚报
健康功效

米饭:活血化瘀

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1.青椒、葱头、火腿分别切成小丁备用。

2.取一个整菠萝,洗净,用刷子刷干净菠萝的叶子,放倒,从三分之一处切开,如图。

3.用小刀将三分之二的菠萝肉挖出来,注意不要弄破菠萝的外皮。

4.挖出来的菠萝肉切成小丁备用。

5.取熟米饭备用。(如果家里有剩米饭,也可以用剩米饭来做。)

6.炒锅加油烧热,放葱、姜、蒜爆香后,将青椒丁、葱头丁以及火腿丁入锅炒香。

7.米饭入锅继续翻炒均匀,然后放入少许盐、鸡精翻炒。

8.菠萝肉入锅继续翻炒均匀。

9.最后出锅将炒饭盛在挖好的菠萝造型中。