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2021-02-27 12:42:18 来源:合肥晚报
健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料五花肉80克姜1片相克食物 黄豆酱40克 甜面酱60克糖1勺相克食物 生抽1勺黄瓜适量相克食物胡萝卜适量相克食物香菜适量相克食物北京炸酱面的做法

1.把猪肉和姜剁成碎末。

2.黄豆酱和甜面酱混合到一起,再添入适量的清水把酱稀释开。

3.锅中放适量油烧热后倒入肉末煸炒出油。

4.再放入姜末炒出香味。

5.倒入甜面酱和黄豆酱。

6.煮至冒泡时加入生抽和糖炒匀。

7.改小火煮至酱汁浓稠、颜色变深时关火即可。

8.锅中烧开水放入面条用筷子滑散煮熟。

9.胡萝卜和黄瓜切丝,切香菜末。

10.把煮熟的面条放入碗中,上面放上胡萝卜、黄瓜和香菜。

11.再浇上酱料就可以了。

12.成品图。